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面对中国奶业的挑战 ，作为乳品企业 ，君乐宝会坚韧不拔的推动供给侧鼎新 ，不能一味的出产高端奶、高价奶 ，而是要出产消费者能喝的起的苍生奶、市民奶 ，满足宽大消费者对优质优价产品的需要 。这是河北省奶业协会理事长、君乐宝总裁魏立华先生在首届环渤海奶业发展顶峰论坛上讲到的 。 
魏立华进一步指出 ，目前奶业的难题重要是消费不及 ，但是WilliamHill威廉希尔同仁应该设想一下 ，一个通常三口之家 ，若是迟早各3瓶牛奶 ，每瓶5元 ，一天就是30元 ，若是我们持续发展高端奶 ，很难扩大市场 ，很可贵到消费者的认可 。
魏总暗示 ，环渤� ；凡澈＞么加腥硕�2.5亿 ，2个直辖市和3个省会城市 ，经济发展高速 ，占有优良的市场资源 ，也有优良奶业发展的基础 。在环渤海经济带发展奶业是WilliamHill威廉希尔幸运 ，也是WilliamHill威廉希尔机遇 。最近好多奶业同仁感触到市场的压力 ，中国奶业和全球奶业一体化 ，国表进口奶粉的冲击、欧盟配额的铺开 ，对中国的奶价和牛奶的销量影响很大 。大包粉和婴幼儿奶粉大量进口 ，目前液态奶也大量进口 ，这几年每年增速递增 。整个畜牧业面对挑战 ，将来若何提升综合实力 ？魏总与各人分享了几个设法 。
奶业供给侧鼎新首先要利用本地粗饲料 代替进口 降低豢养成本
目前中国奶牛养殖业大量使用牧草 ，需要极度强劲 ，重要依附进口 。我在美国走访期间 ，走访草场企业 ，得知一家中国大型牧场刚预约完8万吨牧草 。牧草为什么非要在美国进口 ？中国有丰硕的饲料资源 ，齐全能够当场取材 ，解决饲料问题 。中国奶业同仁应该钻研若何在牧草种类、牧草种植、收成技术、加工技术上提升 ，中国在种植牧草上要下大功夫 ，提质提量 ，这样能够极大的降低豢养成本 ，提高整个产业的竞争力 。
高端奶不是中国奶业发展的方向 乳品企业要出产让消费者喝的起的优质牛奶和奶粉
目前中国奶牛养殖业大量使用牧草 ，需要极度强劲 ，重要依附进口 。我在美国走访期间 ，走访草场企业 ，得知一家中国大型牧场刚预约完8万吨牧草 。牧草为什么非要在美国进口 ？中国有丰硕的饲料资源 ，齐全能够当场取材 ，解决饲料问题 。中国奶业同仁应该钻研若何在牧草种类、牧草种植、收成技术、加工技术上提升 ，中国在种植牧草上要下大功夫 ，提质提量 ，这样能够极大的降低豢养成本 ，提高整个产业的竞争力 。
重新意识奶酪等干乳制品在奶业中的职位与作用
魏总进一步暗示 ，在结构调整上 ，奶酪也是一个不错的选择 。奶酪是贮存牛奶最好的步骤 ，大包粉能够存放1年或者2年 ，而奶酪能够存放10年 ，越放越值钱 。此刻中国好多孩子喝牛奶长大 ，肠胃已经适应 ，并且奶酪对人体的健全有益处 。我们若何在奶酪上进行创新 ？既能解决奶源过剩问题 ，也能解决消费者的营养需要和健全需要问题 ，同时还能给消费者带来更健全更美味的奶制品 。这是通过结构的调整推进中国奶业的发展 。
创新是驱动企业发展的强劲动力
最近接见美国期间 ，发现美国奶业的同业极度专一 ，科技创新能力很强 ，获得了急剧的增长 。美国某企业出产的酸奶在美国市场占有率排第一 ，超过达能和优诺 ，而美国奶业这些年没有大的变动 ，但这个企业能陆续10年实现30%的递增 ，很震撼 。每天收6000吨牛奶 ，出产酸奶2000吨 ，他们有全球最大的发酵罐120吨 ，使用崭新的模式出产酸奶 ，酸奶发酵完过滤 ，把乳清过滤出来 ，蛋白达到9% 。企业的创新带来了企业的高速发展 。
若何面对将来的挑战 ，通过创新在中国这么大的市场上 ，出产出拥有中国特色的、有价值的中国品牌的产品 ，是我们钻营的指标 。
中国的奶业此刻面对打击和挑战 ，但只有各人联结起来 ，肯定能壮大中国奶业 ，振兴中国奶业 。
本文转自：荷斯坦奶农俱乐部网